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    《荔枝蝉》


    • 作 者:叶灵凤
      出版社:江苏凤凰文艺出版社
      出版年:2016年9月
      页 数:262页
      定 价:38.00
      装 ?。浩阶?br /> I S B N: 9787539991351

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    广东11选五走势图结果 www.a30r.com          本书收录了叶灵凤的饮食散文,收录了他在上海、在香港写就的饮食散文,分为三辑:对家乡饮食的回味;对香港食物的记载;对其他各处美食的书写。
    这些文字言简意深,淡而有味,清丽、潇洒,展示叶灵凤散文创作的成就。

             叶灵凤,画家、作家、藏书家,1925年加入创造社,主编过《洪水》半月刊。1926年与潘汉年合办《幻洲》。1928年《幻洲》被禁后改出《戈壁》,年底又被禁又改出《现代小说》,1929年创造社被封,一度被捕。1937年抗日战争爆发,参加《救亡日报》工作,后随《救亡日报》到广州。1938年广州失守后到香港。从此在香港定居,直到1975年病逝。

     008 樱桃的乡情 
    012 玄武湖的樱桃 
    016 秋末晚菘 
    020 家乡食品 
    028 家乡的过年食品 
    032 岁暮的乡怀 
    036 岁暮杂拾 
    040 狮子头和镇江肴肉 
    044 吃蟹的余兴 
    048 肉骨头和京江蹄肴 
    052 肴肉白汤面 
    056 镇江的鲥鱼 
    060 笋脯豆的滋味 
    064 “美人肝”与“胰子白” 
    068 采芝斋的熏青豆 
    072 蔬食和凉拌
    076 镇江酱菜 
    080 杨花萝卜及其他 
    084 薄言采芹 
    088 莴苣、杨梅带来的幸福 
    092 老菱 
    096 茶淘饭 
    100 江南的野菜 
    104 蚕豆食谱 
    108 碧玉一般的莴苣 
    112 蒌蒿
    116 谈镇江的肴 
    124 蚝和蚝田 
    130 荔枝蝉·荔枝虫 
    134 竹和笋 
    138 闽粤荔枝之争 
    142 枸杞和枸杞子 
    146 大树菠萝 
    150 薯仔和番薯 
    154 糯米包粟 
    158 海参的故事 
    162 香港的海鲜 
    168 可炒可拆的香港蟹 
    172 南方的李 
    176 唐花薰货
    180 西洋菜 
    184 姜之种种 
    190 贺年的糖果和果盘 
    194 过年用的茶素 
    198 冰与雪 
    204 香港的年糕 
    208 禾虫和禾虫瘾 
    214 芋乸芋仔 
    218 “年晚煎堆”
    226 夜雨剪春韭 
    230 春初早韭 
    234 记胡子玉的虾子腐乳 
    242 琵琶鱼——魔鬼鱼 
    246 新春的乡情 
    250 蛇王林看劏蛇 
    256 缘木可求的海狗鱼 
    260 蚬与(虫雷) 
    266 除夕杂碎 
    270 鱼猪与猪鱼

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